NUT es una ginebra artesanal de 45º de alcohol y destilada según el método London Dry, que garantiza la máxima calidad de los ingredientes utilizados en su proceso de elaboración. NUT es de la zona del Empurdà, una región llena de contrastes, una tierra plana, fértil, peinada por el viento del norte, donde los Pirineos se encuentran con el mar Mediterráneo. Los 13 ingredientes botánicos de NUT se combinan de forma creativa para ofrecer un sabor distintivamente delicado, suave y aromático. El resultado es una ginebra que evoca los aromas, los sabores y el carácter de la tierra donde ha sido destilada: el Empurdà.
London Dry es la denominación de un método selecto de producción, establecido para lograr y garantizar la ginebra de más calidad del mercado. Este protocolo de fabricación garantiza que la ginebra ha sido elaborada exclusivamente a partir de la destilación en alambiques tradicionales de alcohol etílico de origen agrícola de la mejor calidad, en presencia de todas las materias o botánicos naturales y macerados previamente durante 24 h, sin colorantes, aromatizantes ni edulcorantes añadidos.
NUT es el resultado de cuatro destilaciones de alcohol de primera calidad, combinado con botánicos naturales. Se han escogido y combinado equilibradamente todos los ingredientes, la mayoría de origen autóctono, para conseguir su genuino aroma y el característico sabor de la ginebra NUT: enebro, cilantro, cardamomo, raíz de angélica, cáscara de limón, cáscara de naranja, nuez verde, nuez moscada, romero, tomillo, hoja de olivo, canela, almendra amarga.
NOTA DE CATA
Color Limpio, transparente y brillante
Aroma elegante, intenso, untuosa de largos matices, muy característica, con un inicio apasionado y balsámico marcado por las especies angélica, romero y nuez verde. Un homenaje al bosque mediterráneo, con una suave pincelada cítrica final.
Gusto Pleno, completo, untuoso, de largo recorrido, con un inicio dominado por la angélica, con notas de romero, que evoluciona hacia la nuez verde dejando un paladar gustoso y rodeado de aromas de especias mediterráneas, y con un final largo que desemboca en un leve toque cítrico de naranja. Nota de cata realizada por David Micaló y Jordi Geli.
PERFECT SERVE
NUT es una ginebra con suficiente carácter como para disfrutar tomándola sola, sin nada más que un par de cubitos hechos con agua de buena calidad. De esta manera se reconocerán íntegramente sus aromas y sabores intensos. Si es en compañía recomendamos, por supuesto, un combinado con tónica suave que puede reforzarse con un corte de piel de naranja, que realza el tono cítrico de NUT, o bien con una ramita de romero para potenciar su carácter mediterráneo.
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